乳・小麦アレルギー対応。豆乳バナナパンケーキ

小麦アレルギー、乳製品アレルギー対応のパンケーキ。

いつも通り、バナナで優しい甘さをプラス。

丸く焼いてもいいし、動物型などのセルクルを使って焼いたら子供も大喜び！

ただし、セルクルで焼くのは私にはまだまだ難しいので、小さく丸いのをたくさん焼くのもかわいいです。

しろくまちゃんのパンケーキみたいに重ねて喜んでいました。

小さくちぎれば、離乳食中期以降の掴み食べにもおすすめです。

材料

【1】ボールに皮をむいたバナナを入れ、泡立て器でつぶし、滑らかになるまでかき混ぜる。

【2】卵を加え、しっかり混ぜる

【3】残りの材料をすべて加え、ムラがないように混ぜる。

【3】フライパンにくっつかないシートを敷き（もしくは太白胡麻油をしく）生地を落として弱火で焼く。

※セルクルを使用する場合は、焼くたびに太白胡麻油でコーティングしてから使用します。

【4】弱火のまま、両面きつね色がつくまで焼いたら、完成！

バナナを泡立て器で念入りにかき混ぜるのがポイントです。

時間がない時はポリ袋に入れてもみもみするだけにしていますが、このひと手間で仕上がりのふわっと感が違います。

子供がハマって一時期は毎日作っていました。