軽くてふわっとしていて大人も子供も楽しめる、小麦・乳製品アレルギー対応の焼きドーナツ。
子供がハマって、一時期は毎日作っていました。
小麦アレルギーではない子供も大好きなドーナツです。
食べかけバナナや甘熟バナナの消費にもおすすめです。
バナナを潰すところは、お子さんと一緒にやっても楽しいですよ。
材料（ドーナツ型5個分）
- バナナ：1本
- 卵：1個
- 太白胡麻油：15g
- 米粉：50g
- ベーキングパウダー：3g
作り方
【1】ボールに皮をむいたバナナを入れ、泡立て器でつぶし、滑らかになるまでかき混ぜる。
オーブンは180℃で予熱しておく。
【2】太白胡麻油を加え、しっかり混ぜる。
【3】卵を加え、しっかり混ぜる。
【4】残りの材料（米粉、ベーキングパウダー）をすべて加え、ムラがないように混ぜる。
【5】シリコンのドーナツ型に入れる。（バナナのサイズによっては6個できることも）
【6】180℃のオーブンで15分焼いて、完成！
冷めたら型から取り出し、すぐに食べない場合はラップして冷蔵庫や冷凍庫へ。
コツ・ポイント
バナナを泡立て器で念入りにかき混ぜるのがポイントです。
油と卵を混ぜるときも、しっかり混ぜます。
冷凍したものは、1つ600w30秒くらいで解答しています。
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2021.08.26
